دجاج مشوي طبخة رائعة

🍗دجاج مشوي🍗

المكونات:
2 دجاجة بجلدها مغسلة ومشرحة وترش بالملح وتترك جانباً.

🍗نجهز الخلطة السرية لشوي الدجاج وهي:
حبة بصلة كبيرة.
 علبة لبن زبادي.
4 فصوص ثوم.
2 ملعقة أكل كمون.
1ملعقة أكل باربيكيا.
عصير ليمونة كبيرة.
ربع كوب زيت زيتون.
ملح وفلفل أسود.

🍗التحضير:
-توضع الخلطة في الفرامة وتخلط جيداً ثم تصب على الدجاج بعد غسله من الملح وتترك في الثلاجة ليلة أو أقل شيء 4 ساعات.

-يوضع في صينية ويغطى بالقصدير ويدخل الفرن لمدة نصف ساعة.

-يرفع القصدير ويترك الى أن ينضج الدجاج ثم يحمر الوجه.

- تشعل حبة فحم وتوضع في كوب به زيت ويوضع في الصينية وتغطى بالقصدير لأخذ ريحة الشواء..



 منوعات عالمية
تابعونا ليصلكم كل جديد

00967775072007

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

القصيده التي فاز بها شاعر اليمن الكبير عبدالله البردوني في مهرجان ابو تمام

الشاعر اليمني البردوني 📝الشاعر الذي نال جائزة أبي تمام بالموصل عام 1971 ..................................... قبل أكثر من خمسين عاما تقريبا في بغداد تثاءب بعض الحضور في قاعة (ملتقى المربد الشعري)!! وأوشك آخرون على مغادرتها!!!! لمّا قام شاعر يمني (كفيف) بشعره الأجعد وآثار (الجدري) تكسو وجهه وسار بهدوء وهو يمسك بالرجل الذي يقوده وصعد إلى المنبر وهو يمسح أنفَه بِكُمِّ معطفِه مما أثار بعضا من اللغط والدهشة في القاعة التي كانت تغصُّ بجمهور حساس محب للشعر.. تنحنحَ (عبدالله البردوني) ثم بدأ يقرأ قصيدته (أبو تمام وعروبة اليوم) والتي يعارض بها قصيدة الشاعر العباسي (حبيب بن أوس) الشهير (بأبي تمام) التي يقول في مطلعها: السيف أصدق إنباءً من الكتب في حده الحد بين الجد واللعب فألقى (البردوني) قصيدته بصوت أخَّاذ، جميل، وبأداء تستحقه تلك القصيدة الجميلة،فقال: ما أصدقَ السيف إنْ لم ينْضِهِ الكذِبُ  وأكذبَ السيف إن لم يصدق الغضبُ أدهى من الجهل ، عِلْمٌ يطمئنُّ إلى      أنصافِ ناسٍ طغوا بالعلم واغتصَبوا قالوا همُ البَشَرُ الأرقَى،  وما أكلوا      شيئاً ،  كما أكلوا الإن
قراءة المزيد

الشعر ال جميل

من الشعر الجميل.... يا أيّها الإنسانُ ما هذا القَلَقْ أوَلَيسَ ربُّكَ قَد تكَفَّلَ ما خَلَق ْ أوَلَيسَ بعدَ العُسرِ يُسْرٌ مِثلَما بَعدَ اللَّيالِي دائماً يأْتي الفَلَق ْ لا بأْسَ فالأَحزانُ يَتبَعُها رِضاً يُضفِي عَلَيكَ بإِذنِ مولاكَ الأَلَق ْ كُن مِثلَ سَهْمٍ إِن تراجَعَ للوَرا جَدَّ النَّشاطَ بِهِمَّةٍ ثُمَّ انطَلَقْ .
قراءة المزيد

مهما يلوعني الحنين. ----- كلمات عبدالله عبدالوهاب نعمان----- غناء أيوب طارش العبسي

من روائع كلمات الفضول التي غناها ايوب طارش عبسي مهما يُلَوِّعني الحنين شا صبر واراعي لك سنين واعطيك كل العمر ما دامك على عهدك أمين وألملم أشواقي وأحراقي وأعطيها قلوب اللائمين  كلهم لاموا وحاموا حولنا ليت من لاموا أحبوا مثلنا ليتهم ذاقوا هواهم قبلنا كان أعانونا ولموا شملنا  آه يا عيوني أنت إلهامي وأنغامي تُغنيني هواك آه يا جنوني أنت أحلامي وقد نَدَّيت عمري من نداك وأنت من رَيْحَنْت أيامي وقد أسقيت أزهاري شذاك  كم يسألوني الناس عن أنسي وإيناسي القديم الناس في وادي وقلبي وسط وديانك يهيم أمشي بريحاني وألحاني وأسأل عنك أفواج النسيم وأضم كل الزهر أشمك فيه وأحضن كل ريم  سوف تلقاني على خضر الربا في المراعي حيث أيام الصبا حيثما حبي وحبك قد ربا حيث ألقاها وتلقاني الضبا  ما دمت أنا أهواك وتهواني وما دامت حياتي في يديك لا بد ما ألقاك وتلقاني وتأتي أنت أو آتي إليك يوم الهوى أرواك وأرواني من الأشواق زَيَّدني عليك من ينزع الأشجان من قلبي وقلبك من يطيق لا انا ولا انت استطعنا من هوانا ان نفيق قد عشت أيامي وآلامي لأ
قراءة المزيد