اربعون محطه في تاريخ البن
قصه البن (القهوه)
أربعون محطة في تاريخ البن
١- ( القرن الثامن الميلادي )
اكتشاف البن في اثيوبيا كبذور يقضمها الرعاة لزيادة نشاطهم .
٢- ( القرن الحادي العشر الميلادي )
بدء زراعة البن في اليمن كنشاط اقتصادي.
٣- في ( ١٢٥٨م ) بدء العمل والتصدير رسمياً من ميناء المخا .
٤- ( القرن الثالث عشر الميلادي ) بدء ظهور اماكن شرب القهوة ( المقاهي ) في اليمن والجزيرة العربية باسم ( قهوة خانة ) .
٥- في ( ١٣٥٠م ) بدء تطوير أدوات صنع القهوة وتقديمها من قبل الحرفيين في كل من مصر وتركيا وفارس .
٦- في ( ١٤٧٥م ) افتتاح أول مقهى في القسطنطينية وصدور تشريع يفرض على كل رجل توفير كمية كافية من القهوة لزوجته يومياً !!
٧- في (١٥١١م ) محاولة حاكم مكة خيري بيك منع القهوة خشية على نفوذه بحجة تجمع الناس لشربها وإهمالهم للصلاة وبعيد ذلك يصدر حكم من السلطان العثماني بإعدامه لأسباب متعددة .
٨- في ( ١٥٣٤م ) متشددون دينياً في القاهرة يحرضون ضد القهوة ثم صدور حكم قضائي بإجازتها بعد تذوق القاضي لها .
٩- في (١٦٠٠م ) الهولنديون ينقلون القهوة إلى نيو أمستردام التي صارت بعد سيطرة البريطانيين عليها نيويورك .
١٠- في ( ١٦١٥م ) وصول أول شحنة من البن اليمني إلى فيينا .
١١- في ( ١٦٣٧م ) افتتاح أول مقهى في لندن .
١٢- في ( ١٦٦٣م ) فرض الحصول على تراخيص مسبقة لبيع القهوة في بريطانيا .
١٣- في ( ١٦٧٢م ) افتتاح أول مقهى في باريس.
١٤- في ( ١٦٨٨م ) إدوارد لويد يفتتح مقهى لويد في لندن والذي تطور فيما بعد الى شركة لويدز العالمية للتأمين .
١٥- في (١٦٩٠م ) تمكن تجار هولنديون من تهريب بذور البن من اليمن وبدأوا زراعتها في جاوة وسومطرة .
١٦- في ( ١٧٢١م ) افتتاح أول مقهى في برلين .
١٧- في ( ١٧٢٧م ) الضابط البرازيلي فرانشيسكو دو ميلو يحضر أول بذور للبن من أوروبا إلى البرازيل .
١٨- في ( ١٧٣٢م ) عرض أول أوبريت ل ( باخ ) بألمانيا عن القهوة تتحدث عن حركة تقاوم منع النساء من شرب القهوة بحجة أنها تسبب العقم وتعكس استياء العامة من رغبة الاثرياء في الاستئثار بشربها لأنفسهم .
١٩- في (١٧٥٠م ) افتتاح أول مقهى في روما.
٢٠- في ( ١٧٦٣م ) وصول عدد المقاهي في فينيسا إلى ( ٢٠٠٠ ).
٢١- في ( ١٧٧٣م ) الملك جورج ملك بريطانيا يفرض ضريبة عالية على الشاي المصدر الى أميركا ويحدث استياء عام ويبدأ الإقبال على شرب القهوة.
٢٢- في ( ١٨٢٢م ) صنع أول آلة لإعداد القهوة في فرنسا.
٢٣- في ( ١٨٨٦م ) ظهور أول ماركة تجارية للبن (ماكسويل هاوس) على اسم الفندق الذي كانت تقدم فيه بمدينة ناشفيل وصارت ماركة مسجلة محمية لاحقاً في ( ١٩٢٦م ).
٢٤- في ( ١٩٠٠م ) بدء تغليف وتصدير القهوة عالمياً .
٢٥- في ( ١٩٠١م ) ظهور القهوة القابلة للذوبان في شيكاغو وكانت من إعداد كيميائي أمريكي-ياباني.
٢٦- في ( ١٩٠٣م ) مصنعين ألمان يكتشفون إمكانية انتاج قهوة منزوعة الكافيين دون الأضرار بنكهتها .
٢٧- في ( ١٩٠٣م ) البرازيل تنتج ٩٠٪ من الانتاج العالمي .
٢٨- في ( ١٩٢٠م ) حظر الكحول في الولايات المتحدة الامريكية يرفع مبيعات البن بشكل خيالي .
٢٩- ( ١٩٣٣م ) صنع أول آلة لإعداد الاكسبريسو.
٣٠- في ( ١٩٣٨م ) شركة نستله تبتكر طرقاً لحفظ البن الفائض المنتج في البرازيل الأمر الذي مهد لظهورالمنتج الشهير نيسكافيه .
٣١- في ( ١٩٤٠م ) الولايات المتحدة تستورد ٧٠٪ من انتاج العالم من البن .
٣٢- في ( ١٩٤٢م ) تناقص كميات البن المعروضة في الولايات المتحدة بسبب ارتفاع استهلاك جنودها المشاركين في الحرب العالمية الثانية .
٣٣- في ( ١٩٧١م ) افتتاح أول محل لسلسلة ستار بكس والتي وصل عدد فروعها في ( ٢٠٠١م ) إلى ٨٣٣٧ فرعاً .
٣٤- في ( ٢٠٠٨م ) وصل عدد المقاهي المتخصصة في تقديم القهوة بأنواعها بالولايات المتحدة إلى ٢٥,٠٠٠ مقهى .
٣٥- في ( ٢٠٠١م ) انعقاد المؤتمر الدولي الأول للبن في لندن - المملكة المتحدة .
٣٦- في ( ٢٠٠٥م ) انعقاد المؤتمر الدولي الثاني للبن في سلفادور - البرازيل .
٣٧- في (٢٠١٠م ) انعقاد المؤتمر الدولي الثالث للبن في غواتيمالا - غواتيمالا .
٣٨- في ( ٢٠١٥م ) الدول الأعضاء في ICO المنظمة العالمية للبن تُقر يوم ١ أكتوبر اليوم العالمي للبن .
٣٩- في ( ٢٠١٦م ) انعقاد المؤتمر الدولي الرابع للبن في أديس أبابا - إثيوبيا .
٤٠- إلى يومنا هذا لايزال ٨٠٪ من الانتاج العالمي من البن هو من البذرة الأصلية المأخوذة من اليمن Coffea Arabica بينما صارت اليمن ( المصدر الأصلي ) غائبة عن الخارطة العالمية للإنتاج والتسويق ، باقي الانتاج العالمي هو من بذرة Robusta وهي أقل في الجودة وأدنى في المذاق ولكن أغنى بالكافيين .
منوعات عالمية
تابعونا ليصلكم كل جديد
00967775072007
أربعون محطة في تاريخ البن
١- ( القرن الثامن الميلادي )
اكتشاف البن في اثيوبيا كبذور يقضمها الرعاة لزيادة نشاطهم .
٢- ( القرن الحادي العشر الميلادي )
بدء زراعة البن في اليمن كنشاط اقتصادي.
٣- في ( ١٢٥٨م ) بدء العمل والتصدير رسمياً من ميناء المخا .
٤- ( القرن الثالث عشر الميلادي ) بدء ظهور اماكن شرب القهوة ( المقاهي ) في اليمن والجزيرة العربية باسم ( قهوة خانة ) .
٥- في ( ١٣٥٠م ) بدء تطوير أدوات صنع القهوة وتقديمها من قبل الحرفيين في كل من مصر وتركيا وفارس .
٦- في ( ١٤٧٥م ) افتتاح أول مقهى في القسطنطينية وصدور تشريع يفرض على كل رجل توفير كمية كافية من القهوة لزوجته يومياً !!
٧- في (١٥١١م ) محاولة حاكم مكة خيري بيك منع القهوة خشية على نفوذه بحجة تجمع الناس لشربها وإهمالهم للصلاة وبعيد ذلك يصدر حكم من السلطان العثماني بإعدامه لأسباب متعددة .
٨- في ( ١٥٣٤م ) متشددون دينياً في القاهرة يحرضون ضد القهوة ثم صدور حكم قضائي بإجازتها بعد تذوق القاضي لها .
٩- في (١٦٠٠م ) الهولنديون ينقلون القهوة إلى نيو أمستردام التي صارت بعد سيطرة البريطانيين عليها نيويورك .
١٠- في ( ١٦١٥م ) وصول أول شحنة من البن اليمني إلى فيينا .
١١- في ( ١٦٣٧م ) افتتاح أول مقهى في لندن .
١٢- في ( ١٦٦٣م ) فرض الحصول على تراخيص مسبقة لبيع القهوة في بريطانيا .
١٣- في ( ١٦٧٢م ) افتتاح أول مقهى في باريس.
١٤- في ( ١٦٨٨م ) إدوارد لويد يفتتح مقهى لويد في لندن والذي تطور فيما بعد الى شركة لويدز العالمية للتأمين .
١٥- في (١٦٩٠م ) تمكن تجار هولنديون من تهريب بذور البن من اليمن وبدأوا زراعتها في جاوة وسومطرة .
١٦- في ( ١٧٢١م ) افتتاح أول مقهى في برلين .
١٧- في ( ١٧٢٧م ) الضابط البرازيلي فرانشيسكو دو ميلو يحضر أول بذور للبن من أوروبا إلى البرازيل .
١٨- في ( ١٧٣٢م ) عرض أول أوبريت ل ( باخ ) بألمانيا عن القهوة تتحدث عن حركة تقاوم منع النساء من شرب القهوة بحجة أنها تسبب العقم وتعكس استياء العامة من رغبة الاثرياء في الاستئثار بشربها لأنفسهم .
١٩- في (١٧٥٠م ) افتتاح أول مقهى في روما.
٢٠- في ( ١٧٦٣م ) وصول عدد المقاهي في فينيسا إلى ( ٢٠٠٠ ).
٢١- في ( ١٧٧٣م ) الملك جورج ملك بريطانيا يفرض ضريبة عالية على الشاي المصدر الى أميركا ويحدث استياء عام ويبدأ الإقبال على شرب القهوة.
٢٢- في ( ١٨٢٢م ) صنع أول آلة لإعداد القهوة في فرنسا.
٢٣- في ( ١٨٨٦م ) ظهور أول ماركة تجارية للبن (ماكسويل هاوس) على اسم الفندق الذي كانت تقدم فيه بمدينة ناشفيل وصارت ماركة مسجلة محمية لاحقاً في ( ١٩٢٦م ).
٢٤- في ( ١٩٠٠م ) بدء تغليف وتصدير القهوة عالمياً .
٢٥- في ( ١٩٠١م ) ظهور القهوة القابلة للذوبان في شيكاغو وكانت من إعداد كيميائي أمريكي-ياباني.
٢٦- في ( ١٩٠٣م ) مصنعين ألمان يكتشفون إمكانية انتاج قهوة منزوعة الكافيين دون الأضرار بنكهتها .
٢٧- في ( ١٩٠٣م ) البرازيل تنتج ٩٠٪ من الانتاج العالمي .
٢٨- في ( ١٩٢٠م ) حظر الكحول في الولايات المتحدة الامريكية يرفع مبيعات البن بشكل خيالي .
٢٩- ( ١٩٣٣م ) صنع أول آلة لإعداد الاكسبريسو.
٣٠- في ( ١٩٣٨م ) شركة نستله تبتكر طرقاً لحفظ البن الفائض المنتج في البرازيل الأمر الذي مهد لظهورالمنتج الشهير نيسكافيه .
٣١- في ( ١٩٤٠م ) الولايات المتحدة تستورد ٧٠٪ من انتاج العالم من البن .
٣٢- في ( ١٩٤٢م ) تناقص كميات البن المعروضة في الولايات المتحدة بسبب ارتفاع استهلاك جنودها المشاركين في الحرب العالمية الثانية .
٣٣- في ( ١٩٧١م ) افتتاح أول محل لسلسلة ستار بكس والتي وصل عدد فروعها في ( ٢٠٠١م ) إلى ٨٣٣٧ فرعاً .
٣٤- في ( ٢٠٠٨م ) وصل عدد المقاهي المتخصصة في تقديم القهوة بأنواعها بالولايات المتحدة إلى ٢٥,٠٠٠ مقهى .
٣٥- في ( ٢٠٠١م ) انعقاد المؤتمر الدولي الأول للبن في لندن - المملكة المتحدة .
٣٦- في ( ٢٠٠٥م ) انعقاد المؤتمر الدولي الثاني للبن في سلفادور - البرازيل .
٣٧- في (٢٠١٠م ) انعقاد المؤتمر الدولي الثالث للبن في غواتيمالا - غواتيمالا .
٣٨- في ( ٢٠١٥م ) الدول الأعضاء في ICO المنظمة العالمية للبن تُقر يوم ١ أكتوبر اليوم العالمي للبن .
٣٩- في ( ٢٠١٦م ) انعقاد المؤتمر الدولي الرابع للبن في أديس أبابا - إثيوبيا .
٤٠- إلى يومنا هذا لايزال ٨٠٪ من الانتاج العالمي من البن هو من البذرة الأصلية المأخوذة من اليمن Coffea Arabica بينما صارت اليمن ( المصدر الأصلي ) غائبة عن الخارطة العالمية للإنتاج والتسويق ، باقي الانتاج العالمي هو من بذرة Robusta وهي أقل في الجودة وأدنى في المذاق ولكن أغنى بالكافيين .
منوعات عالمية
تابعونا ليصلكم كل جديد
00967775072007
تعليقات
إرسال تعليق